Впервые вводятся требования к мангалам и тандырам, установленным в помещениях
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Впервые вводятся требования к мангалам и тандырам, установленным в помещениях». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Кроме подготовки локации, где будет установлена печь-гриль, важно внедрить правила пожарной безопасности. Они обязательны для всех, поскольку от этого зависит безопасность сотрудников и гостей заведения.
Мангал в летнем кафе. Правила использования мангалов
Запросы по пожарной безопасности к кафетериям, где используется открытый огонь, более жесткие. Это связано с использованием пламени в местах скопления людей. В случае невыполнения правил, установленных МЧС, среди посетителей могут быть большие жертвы.
Для выполнения норм пожарной безопасности к мангалу должны быть соблюдены:
- расстояния до строений и заборов 5 м;
- в радиусе 2 метров не должно быть легковоспламеняющихся веществ;
- не должно быть сухой травы и мусора на расстоянии 10 метров;
- нельзя устанавливать оборудование для приготовления блюд под ветками;
- возле источника открытого огня должен быть огнетушитель или сосуд с водой (10 л);
- мангал устанавливают на специальное покрытие;
- нельзя оставлять открытый огонь в ресторане без присмотра.
Мангал в помещении 🔥 Нормы пожарной безопасности
Вместе с тем сообщаю, что по мнению специалистов института, при наличии в торговом здании мангала, в соответствии с частью 2 статьи 78 Федерального закона от 22.07.08 г. М12З-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» должны быть разработаны специальные технические условия, отражающие специфику обеспечения пожарной безопасности и содержащие комплекс необходимых инженерно-технических и организационных мероприятий по обеспечению пожарной безопасности объекта.
Перечень решений, на которые отсутствуют нормативные требования пожарной безопасности
Комплекс дополнительных и компенсирующих мероприятий из ранее принятых ДНД МЧС
Использование в объеме помещения ресторана, расположенного в подвальном этаже, открытого огня в целях приготовления пищи
В пределах помещений с размещением печей с открытым огнем предусмотреть устройство автономных систем пожаротушения тонкораспылённой водой.
В пределах помещения размещения открытого огня обеспечить наличие пожарной нагрузки не более 180 МДж/кг.
Предусмотреть устройство с трёх сторон (за исключением рабочей зоны) печей экранов из негорючих материалов, препятствующих распространению горячих газов и искр от твёрдого топлива в объём зала ресторана.
Для удаления продуктов горения от печей, предусмотреть вытяжную систему с механическим побуждением в соответствие с требованиями настоящего СТУ, № 123-ФЗ и СП 7.13130.2013.
Выброс дымовых газов над кровлей здания предусмотреть на расстоянии не менее 5 м от воздухозаборных устройств общеобменной вентиляции или систем приточной противодымной вентиляции; выброс в атмосферу запроектировать на высоте не менее 2 м от кровли из горючих материалов. Допускается выброс дымовых газов на высоте менее 2 м от кровли при защите кровли негорючими материалами в радиусе не менее 2 м от края выбросного отверстия.
Прокладку дымоходов через преграды из горючих и трудно горючих материалов не предусматривать.
Устройство зонтов, дефлекторов и других насадок, запроектировать не препятствующих свободному выходу дыма на устье трубы для защиты от атмосферных осадков.
Печи оборудовать искроуловителями -гидрофильтрами.
Дымоходы запроектировать из асбестоцементных труб или сборных изделий из нержавеющей стали заводской готовности. При этом температура уходящих газов не должна превышать 300°С для асбестоцементных труб и 400°С для труб из нержавеющей стали.
Исключить горючую отделку и размещение мебели в радиусе 1 м от печи.
В радиусе 4 м от печей с открытым огнем обеспечить стены, полы и потолки из материалов группы НГ.
Расстояния от низа печи до пола предусмотреть не менее 100 мм.
Для розжига печи предусмотреть использование только твердых розжигов.
Допускать к работе лиц при эксплуатации печей прошедших специальное обучение и получивших соответствующее квалификационное удостоверение.
Проводить ежемесячную очистку дымохода от сажи и жировых отложений.
устройству теплогенерирующих установок для приготовления пищи с использованием открытого огня – мангалов
В уровне -1-го этажа помещение для размещения теплогенерирующих установок для приготовления пищи (мангалов) отделяется от прилегающих помещений противопожарными перегородками с пределом огнестойкости не менее EI 45 с заполнением проемов дверями с пределом огнестойкости не менее EIS 30.
Предусмотреть размещение мангалов на 1-ом надземном этаже здания. Для уменьшения теплового излучения и снижения температуры теплопередачи периметр мангала на всю его высоту выложить огнеупорным кирпичом. Покрытие пола под мангалом на расстоянии 2 м от его стен выполнить из негорючих материалов с устройством по периметру бортиков высотой не менее 100 мм. Конструкция мангала должна исключать его опрокидывание. Над мангалом предусмотреть устройство модульной установки пожаротушения с ручным пуском.
Что ждет нарушителей?
За нарушение правил пожарной безопасности нарушителей ждет штраф от 2000 до 3000 рублей или предупреждение (ст. 20.4 КоАП).
Если вы нарушите правила пожарной безопасности в лесах, вам грозит штраф 1500–3000 рублей (ст. 8.32 КоАП). Если будет введен режим чрезвычайной ситуации или противопожарный режим, то размер штрафа может увеличиться.
Куда жаловаться, если вы заметили нарушение?
Народный патруль не может никого оштрафовать
Общественные патрули не могут выписать штраф или задержать нарушителя до приезда полиции. В советское время действовали подзаконные акты «О народной дружине», которые давали такому патрулю полномочия, но сейчас эти акты недействительны. В некоторых регионах есть свои региональные законы «О народной дружине», но по факту они не наделяют дружинников серьезными полномочиями. Патруль или активисты могут только сделать предупреждение, зафиксировать факт нарушения и при необходимости вызвать полицию. Тем не менее общественное патрулирование – дело весьма полезное для профилактики правонарушений.
Мангал в помещении можно рассматривать как обычное печное оборудование. Согласно правилам пожарной безопасности, при установке печей необходимо соблюдать следующие требования:
- наружная поверхность должна быть обработана негорючим материалом;
- мангал должен располагаться от стены на расстоянии не менее 0,4 м;
- стены вокруг оборудования должны быть отделаны негорючим материалом;
- перед печью на расстоянии 1 м укладывается металлический лист или бетонная платформа;
- запрещено использовать в качестве дымохода вентиляционные или газовые проходы;
- высота трубы дымохода над плоской крышей должна быть не менее 2 м, над коньком – не менее 0,5 м;
- предметы, изготовленные из горючего материала, должны располагаться от оборудования не менее, чем в 0,4 м;
- на мангал внутри помещения, как на оборудование повышенной пожарной опасности, необходим сертификат.
Мангал в помещении 🔥 Нормы пожарной безопасности
Мангал в помещении можно рассматривать как обычное печное оборудование. Согласно правилам пожарной безопасности, при установке печей необходимо соблюдать следующие требования:
- наружная поверхность должна быть обработана негорючим материалом;
- мангал должен располагаться от стены на расстоянии не менее 0,4 м;
- стены вокруг оборудования должны быть отделаны негорючим материалом;
- перед печью на расстоянии 1 м укладывается металлический лист или бетонная платформа;
- запрещено использовать в качестве дымохода вентиляционные или газовые проходы;
- высота трубы дымохода над плоской крышей должна быть не менее 2 м, над коньком – не менее 0,5 м;
- предметы, изготовленные из горючего материала, должны располагаться от оборудования не менее, чем в 0,4 м;
- на мангал внутри помещения, как на оборудование повышенной пожарной опасности, необходим сертификат.
В случае установки мангала в квартире, если он работает на газовом топливе, проблем с соседями быть не должно. Единственное, что их может побеспокоить, – ароматный запах жаренного на огне мяса. Кстати, согласно нормам, в квартирах нельзя устанавливать мангалы, работающие на твердом топливе.
Если вы проживаете в частном доме, то мангал устанавливается в соответствии со всеми нормами и правилами. Дым от сгорания топлива уходит в специальный дымоход. В данном случае соседи вас также не побеспокоят.
Если вы нарушаете нормы и правила, то будьте готовы заплатить немалый штраф, если ваши соседи слишком придирчивые.
В противном случае можно просто пригласить их отведать вкусное блюдо, приготовленное на открытом огне.
Установка мангала в помещении связана с повышенной пожарной опасностью. Чтобы избежать этого, необходимо соблюдать некоторые правила:
- рядом с мангалом необходимо располагать огнетушитель или ёмкость с водой;
- мангал должен быть установлен на бетонном или металлическом покрытии;
- стены вокруг оборудования должны быть защищены негорючим материалом;
- над мангалом должен быть обязательно устроен дымоход;
- возле мангала не должно быть предметов из горючих материалов;
- после использования необходимо дождаться, когда прогорят все угли (при использовании твёрдого топлива);
- золу и остатки углей необходимо ссыпать в специальную металлическую тушилку.
Остальные требования и нормы пожарной безопасности зависят от категории и типа помещения, а также материала изготовления мангала.
Для постройки качественного мангала потребуются хорошие материалы:
- огнеупорный кирпич или печной камень;
- песок и цемент или глина;
- гравий и пластификатор;
- камень для фундамента;
- обрешетка;
- арматура.
Также необходимо заранее приготовить инструменты;
- строительный миксер;
- водяной или лазерный уровень;
- лопату;
- мастерок;
- молоток печника;
- порядовку;
- ёмкость для раствора;
- сварочный аппарат.
Мангал в помещении может включать в себя различные элементы, в зависимости от размера и типа печи:
- мангал;
- печь под казан;
- коптильню.
Кроме этого, лучше всего оборудовать портал печи дверцей.
Такие дверцы можно купить в специализированном магазине для каминов. Для приготовления пищи вам потребуются шампуры и решетка. Также можно оборудовать мангал автоматическим вертелом.
Парковки, подвалы и шашлыки: какие запреты ждут россиян в 2021 году
Правила пожарной безопасности (01-03) регламентируют моменты, которые обязательно нужно учитывать при составлении схем эвакуации:
- В помещениях, где предусмотрено одновременное пребывание от 10 человек, необходимо развешать схемы и инструкции на видных местах (от 3 до 5 экземпляров).
- Составляя схему, нужно непременно учитывать все дополнительные помещения, даже холодильные комнаты.
- Если площадь общепита рассчитана на прием более 15 человек, таблички со схемами должны быть люминесцентными.
Обучение персонала — одна из важнейших частей профилактики пожаров и организации системы противопожарной безопасности. В коллективе должен присутствовать человек, отвечающий за подготовку помещения, проведение работ с коллективом, и контроль исправности техники и вентиляции.
Персонал в первую очередь должен уметь справиться с паникой, организовать себя и посетителей и цивилизовано вывести их из опасной зоны.
Любые изменения, связанные с расположением и функционированием сигнализаций, вытяжек, и средствами пожаротушения, должны быть донесены до всего коллектива.
В последние годы ужесточились требования к соблюдению правил пожарной безопасности. За нарушение частным лицам могут выписать штраф в размере до 4000 руб. В разное время весной в зависимости от региона и погодных условий объявляется противопожарный режим. Он включает в себя запрет разведения костров и очагов открытого огня в лесах, на участках ИЖС, СНТ и в сельской местности.
Объявление противопожарного режима не означает полного запрета на пользование мангалами. Установлены нормы, на каком расстоянии от забора и дома должен находиться очаг огня. А также какой должна быть конструкция беседки с барбекю и закрытыми печами.
Жилой дом должен находиться от мангала на расстоянии более 7 м. На таком же удалении должен стоять сарай и любая другая хозяйственная постройка не санитарного назначения. Дача обычно имеет небольшой земельный участок.
Расстояние от границ участка до жилого дома составляет всего несколько метров. Выдержать все условия ПБ практически невозможно. Поэтому, чтобы жарить шашлык, необходимо создавать специальную безопасную площадку и оборудованное огнестойкое строение.
Норма СНиП требует, чтобы удаление мангала от бокового забора участка было более 2 метров, но при этом дым и запах не проникали к соседям. От передней границы участка – красной линии – любое сооружение должно находиться на дистанции более 5 м. Мангал и другие устройства с открытым огнем не могут устанавливаться перед домом.
Ставить мангал можно, выдерживая расстояние от дома 7 м, если он из кирпича. В этом случае строение по другую сторону изгороди будет удалено на дистанцию больше минимального размера.
Учитывая требования нормативных документов, следует искать компромисс, который не испортит отдых и обеспечит безопасное использование мангала или барбекю.
Оптимально и комфортно будет отдыхать, если построить беседку из негорючего материала: камня, кирпича, бетона. Задняя глухая стенка располагается со стороны соседского забора. Над мангалом нужно соорудить трубу высотой более 3 м.
Если этого будет недостаточно, чтобы дым развеивался и не шел на соседний участок, нужно сделать вытяжной канал выше. Конструкция трубы с колоколом внизу будет собирать продукты горения, понижать их температуру при транспортировке газов вверх. В результате опасность возникновения пожара снизится.
В период особого режима, установленного службой МЧС России, запрещается разводить костры, использовать мангалы, печи открытого типа не только в зонах отдыха, но и во дворах частных или загородных домов. Следует знать, что даже если вы разводите огонь не на земле, а в мангале (переносном), то это приравнивается к разжиганию костра, т.к. он имеется открытый источник огня.
Какие существуют правила пожарной безопасности при использовании мангала и другого аналогичного оборудования (печи, барбекю)?
- все строения должны располагаться на расстоянии не менее 5 метров от того места, где будет установлен мангал;
- на радиусе 2 м от источника открытого огня не должно быть легковоспламеняющихся жидкостей, материалов;
- зону отдыха вокруг мангала примерно на 10 м следует очистить от мусора, сухой растительности, промасленных тряпок;
- во дворе загородного дома для установки мангала должно быть специальное место. Убедитесь, что дым и продукты горения не будут попадать на территорию соседних участков;
- не оставляйте разожженное оборудование без присмотра. Если возникла необходимость отлучиться, то обязательно попросите кого-нибудь из взрослых людей присмотреть за работой мангала;
- помните о том, что разлетающиеся искры могут стать причиной крупного возгорания;
- запрещено устанавливать оборудование для приготовления пищи на огне под ветками деревьев или рядом с лесными насаждениями;
- использование различных воспламеняющихся жидкостей может привести к сильнейшим ожогам из-за одного неосторожного движения. Лучше вообще отказаться от их применения.
Нормы пожарной безопасности к мангалу, устанавливаемому в черте города, также имеют ряд ограничений:
- рядом с местом, где вы планируете поставить жаровню, необходимо поместить огнетушитель либо емкость с водой на 10 л (как минимум);
- от мангала до любого сооружения (здания) расстояние должно составлять не менее 7 м;
- в безветренную погоду высота огня не должна подниматься выше 0,5 м;
- уголь рекомендуется использовать из древесины (следить, чтобы он не падал на землю, траву);
- запрещено устанавливать мангал на растительности или голой земле. Допускается ставить жаровню на бетонное или асфальтовое покрытие.
Запрещено разведение костра и использование любых типов мангалов при сильном ветре (от 10 мс), под свисающими ветками деревьев и в период установление особого режима. Кроме того, в список запретов входит использование старых, имеющих сквозные прогары мангалов.
Шашлыки, овощи или колбаски, приготовленные на мангале или гриле, имеют неповторимый аромат березового дымка, наверное, поэтому эти блюда многими так любимы. Большинство граждан ждет первых теплых весенних дней, чтобы официально открыть шашлычный сезон.
Редко, кто при выборе места для пикника задумывается, насколько оно отвечает условиям безопасности. Наиболее отчаянные граждане умудряются жарить мясо во дворе многоэтажного дома или на балконе, не думая, что их действия подпадают под административное правонарушение.
Для того чтобы долгожданный отдых на природе не омрачился неприятными или даже трагичными событиями, следует знать и соблюдать требования пожарной безопасности к мангалам. Информация в статье будет полезна не только физическим лицам, любящим процесс приготовления шашлыка, но и предпринимателям, которые планирую открыть общественное заведение, предусматривающее приготовление пищи на углях.
Обычно пользоваться специальными переносными или стационарными приспособлениями для приготовления пищи на свежем воздухе разрешается до официального установления противопожарного режима. В регионах он устанавливается в разное время года, в зависимости от погодных условий и общей пожарной обстановки. Чаще всего он вступает в действие в конце весны, когда устанавливается теплая и сухая погода.
Что представляет собой мангал в помещении?
Приготовленные на открытом огне блюда пользуются большим спросом.
Обычно приготовление мяса или рыбы на мангале осуществляется на открытых участках, но многие устанавливают мангалы в помещениях.
При соблюдении норм и правил пожарной безопасности вполне можно установить открытую печь и в доме.
Мангалы для помещений бывают двух видов – кирпичные и металлические. Кирпичный мангал выглядит как открытый камин. Внутри него устанавливается решетка или подставка под шампуры.
Металлический мангал представляет собой двойной металлический каркас, который изготовлен из высококачественной стали. Внутри между листами проложен теплоизолятор, а жаровня изнутри в некоторых случаях обложена шамотным кирпичом.
Благодаря таким мерам снаружи мангал не нагревается до высоких температур.
Можно ли жарить шашлык где захочется? Рассмотрим, законную сторону вопроса
Как только сойдет снег, и на улице потеплеет настолько, что можно без опаски для здоровья провести некоторое время на свежем воздухе, начнется пора пикников на природе. Такие мероприятия не обходятся без шашлыков, а, следовательно, без открытого огня.
Но не везде законом разрешено разводить огонь в мангале, а потому важно знать, где именно можно пожарить мясо на углях.
Вконтакте Facebook Мой мир Ок Twitter Pinterest Некоторые любители жаренного на углях мяса предпочитают не утруждать себя и делают шашлыки прямо у себя на балконе, а то и на крыше здания. Но это не всегда законно, так как существует несколько аспектов, согласно которым разведение огня и приготовление ароматного блюда будет незаконным. Пикник на балконе или крыше здания не понравится большинству соседей.
- соседи тоже наверняка любят ароматное мясо, приготовленное на углях, а потому могут просто из вредности, облизываясь от аппетитных запахов, вызвать пожарных или полицию.
- дым, который неизбежно попадет в окна жителей дома, вряд ли их обрадует;
- открытый огонь – это прямая угроза пожара;
Согласно букве закона, разжигать огонь в помещении, на крыше дома или на балконе (если это не ваш частный дом) строго запрещено. Грозить такое нарушение приличным штрафом. Мангал, являющийся источником огня, должен находиться от жилого здания не менее, чем в 50 м.
Важно! Штрафные санкции за такие действия составляют до 42 тысяч руб.
Если при этом был нанесен материальный ущерб или вред здоровью человека, то наказанием будут 2 года колонии. А в случае летального исхода такого пикника, устроителям грозит до 7 лет пребывания в местах заключения.
Нормы пожарной безопасности при жарке шашлыка
Во избежание недоразумений лучше уточнить всю информацию в ГУ МЧС России того района, где будет находиться заведение.
Обычно мангал постоянной дислокации устанавливается на пригородном участке по типу гриля или барбекю.
При их установке и эксплуатации также необходимо соблюдать противопожарные меры.
Специально отведенное место для установки жаровни должно иметь ровную, забетонированную поверхность.
Ее толщина должна варьироваться от 100- 150 мм. Это необходимо для более надежной и крепкой установки.
Вокруг зоны приготовления шашлыка рекомендуется закрыть траву специальной плиткой или кирпичом. Вырубите рядом с зоной использования мангала все вьющиеся растения, свивающиеся ветки, объемные кустарники.
Но всё же если вас застанут представители правовых органов или пожарной службы за работающим мангалом, то за такие действия можно заплатить по закону не малым штрафом. Если подробно-то вам грозит следующие: • За разведение костра в черте жилой зоны грозит штраф от 100 до 420 рублей; • Если при разведении огня испортилось имущество соседей, или это стало причиной пожара в доме, то участнику таких действий грозят исправительные работы сроком до 2-х лет, а возможно, и ограничение свободы от 0,5 до 3-х лет; • Если разведённый огонь был причиной пожара, смерти, то участнику таких действий грозит лишение свободы до 7 лет; Если на улице плохая погода и нет возможности выехать на природу, а шашлыков ну очень хочется, то есть метод, который можно спокойно использовать.
И не бояться что нарушиться буква закона.
Можно ли жарить шашлыки в парке, в лесу или во дворе дома – в мангале.
Правила жарки шашлыков в парке, в лесу или в своём дворе Шашлыки – замечательный повод собраться дружной, веселой компанией на природе и хорошенько отдохнуть. Особенно приятно, когда готовится он своими руками!
К сожалению, приготовить это вкуснейшее кавказское блюдо можно далеко не везде. Можно ли жарить в мангале шашлыки в парке, в лесу или во дворе дома? Именно об этом пойдет речь в данном материале.
На сегодняшний день шашлыки – это не только способ приготовления мясных и прочих продуктов, это можно считать полноценной церемонией, у которой есть свои особенности и традиции. Когда на природе собирается целая компания, здесь уже более важен не результат, а сам процесс. При этом указано, что органы местного самоуправления могут установить места, где разведение костров разрешено или способы сжигания мусора, травы и листьев (пункт 74);
- на полях (пункт 218);
- в границах отвода и придорожных полосах автомобильных и железных дорог, охранных зонах железных дорого, путепроводов и продуктопроводов (пункт 283).
- в местах, находящихся ближе, чем 50 метров от объектов защиты (пункт 77);
Следовательно, под запрет на шашлыки в 2023 году автоматически попадают такие потенциальные места для барбекю, как балкон, крыша жилого дома и его двор, промежутки между домами, зоны зеленых насаждений в городе, гаражи.
Кроме того, согласно п. Официально жарить шашлык, рыбу и овощи на мангале в России разрешается до установления противопожарного режима.
Как разводить мангал на даче по новым правилам пожарной безопасности с 2021 года
СТАТЬЯ ОБНОВЛЕНА в апреле 2021 г.
Несомненно, эти требования и ранее были – в том или ином виде (можете почитать наши статьи на эту тему вот и вот), новые ППР в РФ лишь систематизировали их и придали главенствующий статус.
Итак, для сжигания мусора, травы и т.п. – использование открытого огня должно осуществляться в специально оборудованных местах при выполнении следующих требований:
а) место использования открытого огня должно быть выполнено в виде котлована (ямы, рва) не менее чем 0,3 метра глубиной и не более 1 метра в диаметре или площадки с прочно установленной на ней металлической емкостью (например, бочка, бак, мангал) или емкостью, выполненной из иных негорючих материалов, исключающих возможность распространения пламени и выпадения сгораемых материалов за пределы очага горения, объемом не более 1 куб. метра. То есть – или рыть яму или делать площадку для бочки. В тексте требование к площадке не раскрывается, но вероятней всего такая площадка должна быть негорючей сама по себе (т.е. либо из бетона, либо отсыпана щебнем, гравием и т.п.). Раскрывается лишь (см. далее) что территория должна быть отделена противопожарной минерализованной полосой шириной не менее 0,4 метра. По смыслу площадка и территория это одно и то же, правоприменение же этих двух требований может быть разным.
б) место использования открытого огня должно располагаться на расстоянии не менее 50 метров от ближайшего объекта (здания, сооружения, постройки, открытого склада, скирды), 100 метров – от хвойного леса или отдельно растущих хвойных деревьев и молодняка и 30 метров – от лиственного леса или отдельно растущих групп лиственных деревьев. Требование достаточно невыполнимое, но далее вы найдете некоторые «послабления» к расстояниям. Например, если огонь используется в емкости, исключающей выпадение материалов за пределы очага горения (читай, из самой емкости), то расстояния можно уменьшить вдвое. Но, например, для СНТ 25 метров до ближайшего здания, сооружения – не совсем реальная цифра. Любой сарай, забор и т.п. находится априори ближе на стандартном участке в шесть соток.
в) территория вокруг места использования открытого огня должна быть очищена в радиусе 10 метров от сухостойных деревьев, сухой травы, валежника, порубочных остатков, других горючих материалов и отделена противопожарной минерализованной полосой шириной не менее 0,4 метра.
г) лицо, использующее открытый огонь, должно быть обеспечено первичными средствами пожаротушения для локализации и ликвидации горения, а также мобильным средством связи для вызова подразделения пожарной охраны. Требования к количеству и составу первичных средств могут быть установлены также и актами муниципального уровня.
Если сжигаете мусор в емкости – необходимо использовать металлический лист (который бы мог полностью закрыть сверху эту емкость).
Послабление для использования огня для приготовления пищи – на даче можно уменьшить расстояние до построек (зданий, сооружений) до пяти метров, а очищать территорию вокруг мангала до двух метров в радиусе.
Запрещено использование открытого огня для любых целей:
Допускается использовать розжиг (жидкость для разведения огня). Сжигать ЛВЖ и ГЖ запрещено. Также запрещены к сжиганию материалы, выделяющие при горении токсичные и высокотоксичные вещества.
После использования место очага горения засыпается землей, песком или заливается водой.
Противопожарные требования к предприятиям общественного питания:
Согласно требований пожарной безопасности — ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ, объекты должны быть обеспечены системами противопожарной защиты.
- Если кафе, бар, ресторан или ночной клуб принимает до 50 посетителей, тогда в качестве противопожарной защиты достаточно использовать звуковую сирену.
- При обслуживании предприятия более 50 человек, помимо сирены, необходимо иметь световые таблички, указывающие направление выхода из помещения. В случае, если количество посетителей превышает 200 человек, обязательна установка системы громкоговорящего оповещения.
- В каждом предприятии общественного питания, принимающем более 10 посетителей, должен быть разработан и установлен план эвакуации. При наличии складских помещений, должен производиться расчёт категорий пожарной опасности, а также определение класса зон по ПУЭ.
- В случае, если бар, кафе, ночной клуб или ресторан располагается в цокольном или подвальном этаже и обслуживает до 50 человек, тогда, помимо сирен, необходимо наличие световых табличек с надписью «ВЫХОД». Если же аналогичное предприятие обслуживает более 50 человек – необходимо ко всему перечисленному и наличие системы речевого громкого оповещения.
- В подвальных и цокольных помещениях, где нет окон, обязательно должна быть установлена качественная система противодымной вентиляции.